Está situado en los alrededores de la Santa Espina , Valladolid. Con la modificación de este embalse se convirtió en una zona húmeda y también modificó la tipología del bosque. El embalse del Bajoz ha ido cambiando de nombre con el paso de los años y ganando exquisitez como territorio natural, por la labor restauradora de vegetación.
Fue bautizado en los años cincuenta como embalse o pantano de Cavestany (era ministro de Agricultura), luego como embalse de La Espina y finalmente ha acabado conocida como embalse del Bajoz.
Su clima es templado mediterráneo y seco. Su temperatura suele ser de 12º.
La fauna de este lugar es muy variada, se encuentran especies como la garza real, el aguilucho lagunero, el martín pescador, garcetas, zampullines…
El gato montés, el jabalí, el tejón, el lobo y el zorro son mamíferos que descansan y se bañan allí.
Trabajo realizado por: Laura Alonso.
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